如果喜歡調味沒那麼重的麵線，或許可以考慮這家 是這邊的名店，接近用餐時刻就不斷有客人上門 不管是湯頭、和大腸，調味都算滿清淡 尤其大腸，不是特別滷過的那種 麵線湯頭不管是柴魚味、高湯香、醬料的味道都不到很明顯 我個人不是很喜歡這個路線 另外九層塔給很多，一開始對此很感興趣 可是由於整體調味偏淡，沒切過的九層塔常常一吃就一整片，生味會滿干擾地蓋過原本就平淡的麵線味，體驗不是讓我很喜歡

果然也是麵線界的前段班，可以請老闆調鹹淡 我看好多人都叫老闆蒜加多 小碗才40 這價位在台北市已經看不到了。

三重老店龍濱大腸麵線是當地家喻戶曉的老字號，擁有多年歷史，以其傳統風味和精心烹製的食材深受食客喜愛。龍濱的大腸麵線以滑順的麵線和醇厚的湯頭聞名。麵線細緻柔軟，與濃郁的湯底完美融合，勾芡適中，入口順滑，不會過於黏稠。湯頭帶有濃郁的高湯香氣，風味醇厚卻不膩口。 大腸是這道麵線的靈魂，處理得非常乾淨，沒有異味，滷製得非常入味，口感軟嫩卻不失彈性。每一口大腸都能感受到滷汁的深層滋味，與湯頭和麵線相得益彰。龍濱提供多種調味選擇，像是蒜泥、香菜、辣醬和黑醋，讓顧客可以依個人口味自行調整。 龍濱大腸麵線不僅是三重居民的日常美食，也是許多外地食客必吃的經典小吃之一。這家老店多年來堅持品質，讓其大腸麵線成為三重地區經典風味的代表。

湯頭偏甜，蒜頭加量、淋點烏醋會比較好吃。大腸軟嫩沒啥嚼勁口感。老闆夫婦倆對每個客人都很有禮貌，感覺不錯。但麵線本身的口味較不符合我個人喜好。

慕名而來 加九層塔很特別 麵線本體較稠 大腸是稍有嚼勁 整體是走清淡路線 可以點餐時說蒜多比較好吃喔！ 全興完勝

爛透了！沒遇過這麼爛的店，麵線非常的普通還賣那麼死貴，重點是我外帶還沒到家袋子已經掀開了一半整個東西都灑出來，蓋子跟碗的密合度不夠，連一顆星都不想給

麵線不實在，有一半都是湯，我是點麵線，不是點湯欸，一碗還要90塊，沒有那個價值，然後老闆態度還很差，只是詢問大小碗差多少，老闆裝沒聽到，第二次詢問纔拿出紙碗的大小給我看，重點是他一句話都不講，看起來有夠跩，做服務業這樣不好吧⋯

我們第一次來喫還不錯喫我喜歡喫清麵線 Google五顆星評論送一碗清麵線

一開始是看到店鋪門口是貼的標語：祖傳三代，目前第一代。 真的有被笑到😂但是每天早出晚歸沒有機會喫到😂今天休假終於來嚐嚐！感覺真的可以傳到第三代😄

喜歡喫紅麵線的朋友一定要來試試這間臺北內湖麵線大推薦的「麵線陳專業麵線內湖總店」，他們的麵線配料種類超級多的，有蝦仁、蚵仔、大腸、花枝、肉條、皮蛋，而且每一種配料都處理得相當不錯，尤其是大腸，軟Q又入味，沒喫到真的超可惜，大推直接來一碗「貝哥哥PLUS」，裡面就喫得到當日東石漁港直送飽滿鮮蚵、紅燒祕滷大腸頭、黑毛豬里肌肉羹、東石每日直送鮮剝脆甜大尾剖背蝦、花枝和幹貝，再搭配上柴魚純露高湯熬煮手工紅麵線真的超讚，能喫辣的一定要試試麵線陳特調蒜味蝦辣椒，純手工蒜蝦大紅袍花椒麻辣醬只要一點點就超夠味的，那個朝天椒的香氣直在口腔裡迴轉再迴轉，愛喫辣的一定要加唷！

海陸麵線的牛肉很好吃，而且大腸也滷的很入味，完全沒有怪味道，蚵仔表現也在水準之上，唯獨小卷沒啥特點，不難吃，但也說不上好吃！深更半夜想吃碗麵線的，推薦可以來試試，不會太後悔的！而且大半夜的沒車流的話，門口還可以稍微停一下下，算是宵夜好夥伴！重點來了，居然還有皮蛋麵線以及甜不辣等等，很值得一試。

招牌很有特色，店面小而美，麵線是特選手工麵線，吃起來非常順口，料有多樣性的選擇，魚丸、魚酥、大腸、蚵仔，皮蛋任君選擇，尤其皮蛋加麵線更是一絕，也可以任選二種做雙拼麵線，甚至還可以點清麵線，還有甜不辣料很多，一碗麵線加甜不辣再加涼拌小黃瓜,就是1頓豐盛的晚餐，店面對面都是停車格,所以停車也很方便!

相當好吃的午晚餐！點了一份清麵線和甜不辣！

老闆娘 特制麵線+甜不辣～原來麵線+皮蛋這麼對味～值得

手工麵線麵線湯頭好吃，大腸口感不錯！蚵仔新鮮甜不辣不錯，辣椒好吃 8/12來買沒開，白跑一趟

一人350元體驗做麵線跟流水麵線，很有特色很好玩。店家的動線規劃非常優秀，流暢不打結，一氣呵成。附近還有千島湖，四分子古道石碇老街可以走走。親子娛樂的好景點喔！甩拉放是麵線好喫的祕訣，石碇唯一推薦親子旅遊行程！

前來體驗手作蔥油餅跟喫一餐流水麵線 雖然路途遙遠，在山區裡面 而且還下雨，不過這趟蠻值得的 蔥油餅課程的指導大姐很用心，很主動協助笨手笨腳的我們~ 無論是大人還是小朋友都玩得很開心！ 只不過人潮非常洶湧，手作麵線課程的人真的太多太多，有點吵雜擁擠

一家位於山林裡的手工麵線店 今天早上臨時想帶小孩去 結果想當然是預約不到😅到現場後要手作的話 闆娘說要30分鐘以上 所以來之前應該要前幾天就預約比較保險 但還是買了一包三色麵線回家試試 手作的話就等下次吧！

在親子活動中熱門很久的常青樹，終於等到小孩長大可以帶他們來體驗了！ 假日到訪雖然訪客很多，但園方在人潮分流的靈活調度性非常的好，沒有擁擠或是被催趕的感覺。 第一關講解步驟的大哥除了介紹麵線相關的知識，還帶到來石碇可以順遊的景點，我覺得這對於促進在地觀光很有幫助，與環境共好製造雙贏。 第二關帶我們拉麵的大哥人非常風趣，經驗老道，幫我們拍照的時候還不斷給我們姿勢指導，看著結婚近40載的爸媽重溫拍婚紗的樣子，真是太可愛了，笑料百出，沒想到是這次活動的亮點🤣 最後一關也就是我們拜訪的重點～～流水麵，小孩欽點的活動就是為了它！果然沒讓我們失望，小孩各個都玩得非常開心，碗裡都裝滿了他們的戰利品，臉上也都堆滿了純真的笑容，太可愛了^_^ (備註：小孩如果還不會拿大人筷子，建議自備學習筷，這樣更能參與這個活動。） 總結：景點所在雖然位在一個很偏僻的地方（無網路），但園方用心規劃的程度絕對值得家長帶小孩來到此一遊，而且會想再找朋友一起來玩，度過一個快樂的下午。

很有趣好玩的地方，可以體驗做麵線、做蔥油餅，真的是非常有趣！適合帶小孩長輩去的地點，知道麵線製作的方式，還能喫流水麵線，除了有原味麵線外，還有抹茶跟紅麴，最後是古早味的冰凍葡萄🍇，跟小時候在家裡最愛喫的凍葡萄一樣，好懷唸啊！

位於彰化市的「蚵ㄚ仁肉臊飯/爌肉飯」是一家創立於1992年的老字號小喫店，以其飄香數十年的滷肉飯及膠質滿滿的爌肉飯而廣受好評。店內裝潢帶有濃厚的懷舊氛圍，簡樸但不失溫馨，非常適合在地人和旅客前來體驗。 這裡的招牌肉臊飯選用特調滷汁燉煮，滷肉肥而不膩，入口即化，與細緻米飯搭配絕妙。爌肉飯則以滷得軟嫩的三層肉為主角，每一口都充滿膠質的滑嫩口感，特別適合搭配店內的酸菜解膩。此外，蚵仔湯和白菜滷也常被點選，湯頭清甜，完美平衡主餐的豐富口味。 這家店不僅主打美味，價格更是平實，銅板價讓每一位客人都能輕鬆飽餐一頓。營業時間涵蓋下午，對於那些不想趕午餐高峯的客人來說非常便利。無論是外帶還是內用，都能感受到店家的熱情與對品質的堅持。 這裡的一切從食材選用到烹調細節都展現了對傳統味道的尊重，難怪能成為彰化的在地美食代表之一。若有機會到彰化市，絕對值得來品嚐這份30年的風味傳承！

彰化有名的爌肉飯，爌肉便當可以選肥瘦，配菜如果給他們配好的話優惠$95。午餐時間一到大排長龍，很多人外帶便當，一二樓都有內用座位，二樓座位較多且有冷氣。

比起第一印象的肉圓來說，個人心目中最愛的彰化美食是爌肉飯～蚵ㄚ仁即使在列強環伺的彰化，也是表現優秀的強者，肥肉的部份燉的入口即化調味恰到好處～而肉燥飯的部份更是讓我驚艷，切的比一般的肉燥飯大塊的五花肉塊，一口吃下像是喫著小型的爌肉，每口包裹著白飯，黏嘴的脂香肉香真是銷魂～大推～

值得來喫，爌肉軟Q不爛，瘦肉不柴香氣又足。 推一下蚵仔仁湯跟蝨目魚羹湯，第一次喝蝨目魚羹是用這種做法，直接用蝨目魚塊下去包漿煮，很特別。

爌肉肥而不膩、入口即化卻又不失該有的彈性；瘦肉入味，可惜柴硬了點。 蚵仔仁湯蚵仔很多，口味不錯！除了一般薑絲去腥外，還有一片九層塔及少許榨菜提味更顯清甜。 滷豆腐非常入味，雖不至於像嫩豆腐那麼嫩，但卻有傳統板豆腐的香氣及該有的彈性。

第一次喫到麵線裡加油條，意外的搭 蚵仔新鮮又肥美、大腸滷的很入味👍🏻 甜不辣的湯很不簡單，喝得出來老闆很用心的熬製高湯 推推推🙌🏻🙌🏻🙌🏻

點了臭豆腐 鳳爪 等不及就先開始了 剩下的麵線 魷魚 蝦球 雞塊沒拍到 真的超好喫 很推～～～～👍❤️

蚵仔新鮮 麵線的湯應該也是特別熬出來的 甜不辣的醬像阿給的醬汁 甜不辣的湯是搭配的好滋味 闆娘親切，全家大小都適合用餐

第一次喫到這麼豐盛的麵線，趕快去喫！！！！

麵線好喫啦😋 辣椒🌶️夠辣，值得推薦 大腸夠味，沒有臭味， 蚵仔🦪非常新鮮又大顆 手工甜不辣，值得嘗試

家人住院三天就喫了兩天的麵線，大推！ 別於一般麵線，料多多好實在， 辣的夠味；不辣則是加蘿蔔增加口感 還有附類似油條口感的炸豆皮，酥酥脆脆，這搭配太厲害了👍 小菜滷豆乾是屬於偏微甜的南部口味，魯的夠味，QQ的好唰嘴 店家態度也很好 推推推💯

麵線很好喫 涼拌海帶很辣🔥很辣🔥很辣🔥 雖然不會辣到喉嚨 只會辣在舌頭，但是有後勁 配牛奶解辣灌了一罐之後 只喫掉半份海帶

看了評價來嚐鮮 真的好喫、多料 今天遇到的店員也很親切 值得推薦👍

想喫麵線想很久，因緣終於來到這裡來碗素麵線。這家料多口味佳，一大碗小的50元，加買柚香蘿蔔40元。

餐點內容 大碗素麵線（口味比較清淡，加一點點辣，味道更剛好） 60元 位於轉運站裡面，手扶梯坐上來就可以看到了。

恰恰罵丸名字取的好！因為我想到炸的酥酥恰恰的肉圓就想到這一間🤣好喫喔！肉圓也有派系，蒸的炸的兩個派系，我彰化媳婦絕對是挺炸的肉圓 恰恰的纔好喫😋

明明點大腸麵線、裡面只有兩塊大腸、其他料是貢丸跟腸子….喫到後面懷疑自己到底點什麼 肉圓料少的可憐，肉碎碎還這麼少，完全都在喫皮 四神湯更不用說，完全沒有味道，清湯寡水 慎入….

肉圓有煎過表皮酥脆 四神湯中規中矩 店面沒冷氣小熱

跟一般蒸煮的肉圓比較不同 皮是煎過的 酥酥脆脆 （對於不喜歡喫肉圓的我 可以接受這個喔！） 但～還是覺得皮蠻厚的這樣 肉圓的單價尚可接受 不過另外買的麻辣鴨血 （未拍照） 個人就覺得蠻雷的 滋味偏鹹

很特別的肉圓，只有上半部是酥脆的，老闆要花時間顧，上酥下軟不同口感，值得一喫。

大碗滿大碗的 食量大的女生喫完有飽足感 五星打卡會送料，而且送料的份量很多！ 麵線本身也好喫，不會太爛， 加算加辣很夠味。 鮮蚵本身大小都有，大的真的很大顆。 大腸有滷入味，而且處理得蠻乾淨的。 想喫麵線的話會再回訪。

老闆人很好 溫柔親切 不喜歡大腸跟蚵仔 每次想喫麵線只能喫清麵線 難得這間店有雞丁麵線！！ 雞丁軟嫩不柴 辣醬夠味！推薦大家加一點辣

麵線好喫，大腸及鮮蚵都滿多的，尤其是鮮蚵非常大顆、飽滿，麵線湯頭夠味，我認為他是我喫過的名列前茅，如果以CP值來說，樂福>油庫口>阿國>復興口>南機場（順便把我的重機入鏡，^.^）

忘記看抖音還是哀居介紹，是形容的蠻浮誇，是素食麵線的底，有木耳的那種，加上大腸，蚵仔，雞丁，這個價格放這些料是cp值蠻高，湯底偏稀的口感，老闆年輕服務態度很好，下次會在試試其他的品項

綜合麵線（小），沒特別出色蒜味。路過這天是週四耶，年輕人可以照表營業嗎！

如果沒有貓的話可能就是一星了，餐點的部分滷肉飯的滷肉有腥味很離譜，鮮肉湯包皮超厚像在喫水餃，一顆還賣超過10元，真的去喫水餃就好了

口味一般，三寶麵線的料處理得不錯，赤肉羹沒啥問題，鮮肉湯包算是其中比較好喫的品項。 基本上就是一家來喫不會踩什麼雷，但說不上什麼美味必喫。 店內環境算整潔，還有個貓房有幾隻可愛的貓咪算是賣點，邊喫邊看貓很療癒。

看了評論似乎還挺優的，所以來逛中原夜市時就來嚐嚐，沒想到大腸麵線好喫料好實在，大腸花枝新鮮，整體溢香不死鹹，還好我改成大碗的。更厲害的是那一組六顆的鮮蝦湯包，一整隻蝦，老闆佛心來著。湯包口味適中不會太鹹，也不會太沒味道，喫的是鮮蝦湯包跟綜合湯包，尤其是鮮蝦湯包，蝦子非常大隻，老闆說是自己每天撥的！ 蒜味肉羹是比較清爽一點的口味，肉羹是老闆自己打的喔！小菜也好喫！ 但一定會再來！還有那豆乾絲，不死鹹超讚的配菜。店內三隻貓咪用玻璃櫥窗方式飼養非常可愛而且衛生乾淨，有經過的人非常推薦可以進去享用美食。

以夜市來說，算乾淨且有冷氣的店面，用餐環境好，上菜也快，價格也實惠，赤肉羹麵中規中矩，小菜也不錯，蝦仁湯包很好喫，是強項

鮮蝦湯包蠻好喫的，蝦仁蠻大隻的，鮮肉湯包喫起來有點酸酸的，魯肉飯的飯粒是偏軟糊的那種，涼拌鴨賞有點硬，嚼勁蠻大的。 餐具要自己回收，店內有養了三隻可愛的貓咪，喜歡毛毛寵物的人，用餐時可以多個看貓的消遣

最喜歡的一家麵線，雖然一直漲價變得有點貴，但是每種料都很好喫，大腸也很入味👍

麵線底部有小石頭，要注意ㄧ下，會損人牙齒，大腸有的咬不爛，有的需要咬很久，建議水煮泡之外，可以用蒸的，會更透。

鮮蚵麵線很讚！ 有次我拿千元鈔買麵線，忘了拿找錢，老闆娘還記得我，把找錢還跟我，光是這份誠信，我覺得這麵線就不會難喫

小市場裡的美食，清麵線口味真不錯，且很大碗，清麵線就不錯喫了，想必加其它料的應該也不錯，有機會再來。

建議加些辣提味，加蘿蔔乾增加口感。

喫麵線最適合絕對是尬炸物、不服來辯！ 📌滿漢全席$90 📌雙拼麵線$75 📌豆乳雞柳條$75 📌豆乳雞翅$70（5支） 📌杏鮑菇$50📌花枝丸$30 這家在向上市場附近的麵線專賣， 不喫不知道、一喫直接愛了耶～ 是我很愛的柴魚湯頭清甜不油膩， 滿滿一大碗裝到表面張力很實在， 油潑子辣醬加下去香氣提升200%！ 每碗都會有鳥蛋、選你愛的配料， 全部都來滿漢全席百元有找、 我個人很愛他們的大腸、Q彈入味～ 炸物絕對不是配角、一定要加點！ 炸皮超級酥脆、肉嫩多汁， 雞柳條有夠粗、大口咬好過癮啦

麵線裡面有柴魚片風味獨特，第一次遇到麵線搭配配角鳥蛋，辣度剛剛好適合小辣位置，蝦子很鮮脆、大腸滷的好喫，雞柳條咬下去不會太乾澀，而且喫起來還非常嫩~~🌟🌟🌟

非常好喫，美食口袋名單，又多了一個，會推薦親朋好友來喫！料好實在，老闆很誠懇也很酷真風趣☺️

找到自己喜歡的家鄉口味了，內用完之後又走回去買了兩碗給我岳父岳母喫。 我今天升級豆乳雞翅套餐，我不知道負評的人是怎麼覺得難喫的，完全沒抽骨髓，很脆很好喫啊。 份量覺得也夠，支持店家！

料很實在！很好喫 環境乾淨～音樂也好聽🤩生意興隆喔💛

豬媽媽 $120 料很足，豬肉不會太乾，不過香菇有點菇味。 缺點是內用的桌椅太矮了，只能彎腰喫飯。

120 麻辣燙 豬媽媽 真的在附近超划算 我會點微辣+豆漿，一秒變豆乳鍋😂，祕密喫法

豬媽媽麻辣燙$120：湯頭只有高麗菜跟王子麵的湯底味。高麗菜不夠軟甜，燕餃及豆腐有味道。 無糖豆漿$20：正常發揮。 清麵線$50：清淡，味道還可以。單價$50可以再低一點。 服務：誤會外面布條説「-即日起麻辣燙-20-」是$20，結帳誤會了。店員說是減20的語氣有點不悅😅 整體來說還不錯，但還有進步空間。

麻辣燙的主食可以加30換炊飯，非常貼心！不辣的高湯單純鮮美，很暖胃！會再來喫😊

今天點了麻辣豬臭豆腐 感覺有點像3媽 個人喜歡麻多於辣 店家說可調整就來個中麻吧 另外炊飯很特別有日式感覺 最後還有豆漿 嗯cp值夠